Além de ter acesso à água potável, o acesso a uma alimentação saudável é a principal preocupação da maioria das pessoas. Isso torna a agricultura uma das maiores e mais significativas indústrias do mundo: a produtividade agrícola é importante não só para a balança comercial de um país, mas também para a saúde da sua população.
Mas quais países produzem mais produtos agrícolas, quais países exportam mais e quais são os países que mais investem para aumentar seus níveis de produção no agronegócio?
Principais produtores
Há muitas maneiras de avaliar o volume da produção agrícola de um país, incluindo a quantidade de alimentos produzidos e o valor comercial das mercadorias. É importante olhar para ambos, pois, frequentemente, a produção de commodities críticas para o abastecimento alimentar de países menos desenvolvidos não representa um valor comercial significativo.
Entre os principais produtores de cereais e legumes, os Estados Unidos, China, Índia e Rússia frequentemente aparecem como líderes. A China é o principal produtor mundial de arroz e também o principal produtor de trigo e o segundo maior produtor de milho, além de ser o maior produtor de muitos legumes, incluindo cebola e repolho. Em termos de produção total, os Estados Unidos é o terceiro maior produtor de trigo e o primeiro de milho e soja.
O painço é o produto agrícola mais produzido em muitos países da África e de Ásia: a Índia e Nigéria são os principais produtores. A cevada, o centeio e o feijão não só têm papel de destaque entre os produtos produzidos pelos Estados Unidos, como também são culturas cruciais em países como Rússia, Alemanha e Índia.
Exportadores de biocombustíveis
A China e Índia ocupam um lugar de destaque na lista dos principais produtores agrícolas de biocombustíveis. Ambos os países têm uma grande população e a sustentabilidade alimentar interna (ou seja, a capacidade de produzir o suficiente para alimentar toda a população apenas com a produção interna) é uma prioridade. Embora líderes na produção de biocombustíveis, grande parte da produção desses países é usada para abastecer o mercado interno.
A lista de países que mais investem no agronegócio é liderada pelos Estados Unidos, seguido da Holanda, Alemanha, França e Brasil. Aqui, novamente, é importante notar a diferença entre a produção em volume e a produção que gera maior valor agregado. A Holanda é um país minúsculo e a sua presença na lista se deve ao elevado valor das flores e plantas vivas no mercado mundial (a Holanda exporta dois terços do total global) e legumes (o país é líder na exportação de tomates e pimentões).
Quando se trata de produtos básicos que alimentam o mundo (arroz, milho, trigo, feijão, lentilhas e proteínas animais), países como os Estados Unidos, Alemanha, Canadá, Brasil e Tailândia têm lugar de destaque.
Como o mundo produzirá mais alimentos?
Quase todos os países precisam aumentar sua produtividade agrícola, mas a forma como pretendem fazer isso varia muito de país para país.
Países como os Estados Unidos, Canadá e os países da Europa Ocidental têm pouca terra disponível para a agricultura pois a infraestrutura desses países (como estradas e ferrovias) é bem desenvolvida. Da mesma forma, a irrigação é generalizada e os agricultores usam fertilizantes extensivamente. Isso levou muitos países e agricultores a recorrerem a sementes geneticamente modificadas para aumentar os rendimentos e reduzir a necessidade de fertilizantes e herbicidas onerosos (e potencialmente poluentes).
A situação é muito diferente na África e em grande parte do da Ásia. Nessas áreas, a infraestrutura é extremamente subdesenvolvida e escoar as colheitas (ou insumos como fertilizantes para as fazendas) pode ser muito oneroso e difícil. Da mesma forma, falta infraestrutura de irrigação, deixando os agricultores muito mais expostos à variabilidade climática. Não é de se surpreender que o foco dos governos desses países é construir estradas, melhorar o acesso à água e incentivar o uso de insumos, como fertilizantes.
Dada a importância da agricultura e a importância de aumentar a produtividade, as empresas que investem no setor agrícola devem encontrar um mercado em crescente demanda. Quer se trate de equipamentos agrícolas como tratores, insumos como fertilizantes e herbicidas, ou do maior rendimento das sementes modificadas, as empresas que servem ao mercado global da agricultura têm um mercado grande e ainda insuficientemente servido para alcançar.
Continue acompanhando o nosso blog para se informar mais sobre o mercado do agronegócio.
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